Fácil
Hacelas hoy, guardalas muy bien y te pueden durar todo el mes para llevar a la playa, al trabajo, en la cartera, en el auto o donde quieras!!! Barritas caseras sin gluten!! INGREDIENTES:
- 1 taza de semillas: girasol, lino, calabaza las que prefieras - 1 taza almendras
- 1/2 taza frutos rojos deshidratados
- 1 taza mani
- 1 taza arroz inflado
- 1 taza de quinoa inflada - 4 cucharadas de miel
- 1 taza azúcar (puede ser mascabo o común) - Rocío vegetal
PREPARACIÓN:
Colocar en una sartén un poco de aceite girasol y agregar: el arroz inflado + quinoa inflada + semillas, revolver constantemente a fuego bien bajo y cuando esté tomando color agregar la miel + el azúcar + frutos secos y el mani (podés agregarlos enteros o picarlos), además si querés podés agregarle coco rallado, esencia de vainilla y Canela, yo en este caso no le agregué cuando la miel y el azúcar esté disuelta (si no las barritas se van a desarmar) y cuando todo esté integrado colocar la preparación en una fuente con papel metalizado y rocío vegetal, FUNDAMENTAL QUE EN EL PAPEL METALIZADO AGREGUES ROCÍO VEGETAL. Ejercer presión con otro papel metalizado y rocío vegetal y dejar enfriar, cortar y a comer!!!!
Para que duren cortalas en frío, envolvelas en film o papel metalizado y conservalas en un lugar fresco.
