ALITAS DE POLLO CROCANTES
Ingredientes:
1 kg. de alitas pollo
1/2 taza de almidón maíz
1/2 taza de harina
1 cda. de pimentón
1 cda. de ajo en polvo
1 cda. de pimienta negra
1 cda. de polvo hornear
1 cda. de sal
1/2 taza de agua
Aceite para freír c/n
1 taza de salsa barbacoa
Pasos:
Mezclar en un bowl las alitas de pollo y la mitad del almidón de maíz. Revolver bien.
En otro bowl mezclar el resto del almidón, la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta, el polvo de hornear, la sal y el agua.
Pasar las alitas por la mezcla y freírlas en aceite caliente.
Servir con salsa barbacoa.
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