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RECETA COMODÍN

RIQUÍSIMO - PIZZA DE MUZZARELLA CON JAMÓN

Esta semana hacemos distintas recetas de variedades de pizzas.

queso y jamon

PIZZA DE MUZZARELLA CON JAMÓN

Ingredientes:

- 1 kg de harina 000

- Sal

- 50 grs de levadura fresca

- 1 cda de aceite

- 600 cc de agua

- Rocío vegetal

- 250 cc de salsa de tomate

- 250 grs de muzzarella

- 250 grs de jamón cocido

Preparación:

Colocar en un bowl la harina junto con la sal. Mezclar bien. Hacer un hoyo en el centro y esparcir la levadura fresca.

Verter el aceite y el agua. Integrar todos los ingredientes.

Amasa hasta obtener un bollo tierno y elástico. Deja leudar durante 30 minutos.

Desgasificar el bollo y dividirlo en 4 partes iguales.

Estirar los bollos y colocarlos en pizzeras untadas con rocío vegetal. Cubrir con papel film y dejar leudar nuevamente.

Esparcir salsa de tomate sobre la superficie de la masa y hornear 220° C durante 10 minutos. Sacar del horno y esparcir la muzzarella y el jamón cocido. Hornear durante 15 minutos más.

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