RECETA COMODÍN
POLLO AL VERDEO CON JAMÓN
Ingredientes:
400 ml de crema de leche
200 grs de cebolla de verdeo
200 grs de jamón cocido
200 grs de queso en hebras
2 pechugas cocidas
Sal a gusto
Preparación:
Cortar la cebolla de verdeo y saltear en aceite vegetar hasta lograr un color transparente, momento en el cual agregamos la crema de leche. Luego agregar el jamón cocido.
Una vez que la crema comience a subir agregamos el queso, esto hará que la salsa de verdeo se espese.
Cuando la salsa haya tomado la consistencia deseada incorporamos el pollo ya cocido y cocinamos durante unos minutos más.
Para el emplatado podemos usar la parte verde de la cebolla de verdeo, picada finamente, esto le dará un toque extra de sabor y color a nuestro pollo al verdeo.
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