El Valle de Uco intensifica sus controles para prevenir la triquinosis
Inmersos en pleno invierno, es el momento ideal para realizar los tradicionales cárneos. Tunuyán, Tupungato y San Carlos cuentan con sus respectivas áreas de bromatología.
Inmersos en pleno invierno, es el momento ideal para realizar los tradicionales cárneos. Tunuyán, Tupungato y San Carlos cuentan con sus respectivas áreas de bromatología.
La Dirección de Veterinaria, Bromatología e Inspección de Industria y Comercio de la Municipalidad de Junín realizó diversas recomendaciones en pos de prevenir y controlar enfermedades generadas por la ingesta de cerdo, tales como triquinosis, brucelosis e hidatosis.